穷水复、柳暗花明，叶枫现在就是这种感觉，似乎眼明，心头狂喜，抓住稽禄脫的肩膀，像摇拨
鼓一样烈猛地晃摇晃着这个可怜的男人。“嘶！”稽禄脫被叶枫晃得头晕脑
，龇着牙道：“老板，你知道怎么拍彩
底片了吗？可是杀菌、消毒，这都是什么啊？”“啊！”叶枫这才发现眼前的稽禄脫，哈哈大笑：“拍什么彩
底片啊，用滤镜不就可以了，我说的可不是这个。”“滤镜只有一种颜色，其他的部分怎么办？”稽禄脫挣开叶枫的魔掌，可怜兮兮地
着自己的肩膀：“不是这个，那又是什么？”“这有什么难的，不同颜色的滤镜各拍一张好了，这不就是天然的分
制版了吗？”叶枫不以为然地说道：“你看，分也自动化了，我真是个天才，哈哈。”稽禄脫想想叶枫说的也对，刚想问问他对研究情况的意见，却发现叶枫迈着急匆匆的步伐，扬长而去，一头钻进了旁边的光学实验室。过了一会，又冲出来大声怒吼，两个小工慌忙跑出来，将一桶一桶的啤酒扛进了房间。
老板要喝这么多酒？真是海量啊，是什么事情让他这么奋兴呢！稽禄脫不解地摇了头摇，想起叶枫说的滤镜，又埋头忙碌起来。
光学实验室是用蔡司带到巴黎展览的几台显微镜组成的，目前没有研究项目，连蔡司也已经回耶拿了。
科隆南堡非常慷慨，不仅有大麦、酵母等原料，还有从刚煮好的麦汁，到发酵期间的发酵
，再到刚刚灌装的新酒和储存了不同时长的陈酒，一共送来了足足五十多桶。叶枫从其他研究室拉了几个人过来充当试验助手，用滴管昅取酒
，挤一小滴到玻璃片上，再用子摊薄，然后放到显微镜下面观察。看到这个情形，叶枫想起梦里有一次验收一家所谓的新型保健饮料公司的产品，由食品检验检疫部门的人负责检测菌落指数，结果相当好，没有任何活动的有害菌。
叶枫当时很少接触显微镜，凑上去看了一下，不小心手指沾了点饮料，当时也不知道怎么想的，居然放到嘴里尝了一下，那个公司的人脸色刷地全变了。
叶枫尝到一股消毒水的味道，马上觉得不对，最后查出结果，这家工厂为了应付检查，直接在饮料里混入消毒水，杀灭所有细菌病毒的同时，这饮料也不能喝了。
这是叶枫梦里为数不多接触饮品显微观测的经历，这一次他首先选了一滴发酸变味的酒
进行观察。在高倍显微镜下，酒
中众多悬浮物都
出了它们的本来面目，但菌类的特点比较明显，叶枫很快分辨并发现了它们，有两种之多。一种圆球形，一种杆形，数量都非常多，然后他又观测了酿出不久的新鲜啤酒，结果发现里面同样含有球形菌类，但杆形菌几乎看不到。
经过仔细的对比，又观测了不同阶段啤酒的酒
，发现啤酒存放一段时间以后，酒中的杆形菌就会增加，然后会越来越多。球形菌在放置后，也会有所增加，但增加很少。应该是杆菌的问题吧，叶枫想到食品检验中经常提到的菌落指数，似乎指的就是这种能够吃坏肚子的大肠杆菌，下意识地觉得，这种杆状小东西，就是罪魁祸首。
“埃尔文教授，还有这些你看不看？”一个年轻的研究员打断了叶枫的沉思：“如果看完了，我想回去继续做试验了。”
“哦。”叶枫回头看了一眼这个戴金丝眼镜的年轻人，微笑道：“可能还要看一下，我要看发酵
，还有麦汁。”“对了，你是哪个实验室的，在研究什么？”叶枫一边凑到镜头前，一边说着话：“难道你对这神奇的微观世界不感趣兴吗？还有，不要叫我教授，我没上过学。”
“没上过学？埃尔文教授真是天才。”年轻人很崇拜地望着叶枫：“可是我不一样，我没有教授您的才华和精力，只能专心于一项研究。虽然我对镜片下的世界也很感趣兴，可是我更喜欢神奇的电。”
叶枫发现发酵
中含有一模一样的球形菌，如果猜的没错，应该就是^。叶枫把眼睛从显微镜上挪开，好奇地看了身旁一脸崇拜的年轻一眼，道：“噢，该死的，我还不知道你叫什么。”
“请叫我普朗泰好了，埃尔文教授。”年轻人很开心地说道：“我是您的崇拜者，我希望有一天您能尝尝我做的
我们喝鲜榨啤酒，埃尔文教授一定喜欢喝酒，对不对
“恰恰相反，我很不喜欢这种味道奇怪的
体，我喜欢喝茶，清香的国中茶。”叶枫比划了一下，笑道：“不过有机会，我一定要尝尝你做的牛排，好吧，现在你能不能告诉我，你在研究什么，研究得怎么样了？”普朗泰是照明研究小组的研究员，他们正在按照叶枫的要求，进行白炽灯的研究，所面临的第一个困难就是无法得到真空，金属丝在通电后很快便会烧毁。
“我觉得要生产教授说的那种白炽灯，目前技术还办不到。”普朗泰道：“所以，我目前在做电池方面的研究。”
叶枫皱了皱眉头，没想到眼下真空技术还不过关，他拍了拍普朗泰的肩膀道：“好吧，普朗泰研究员，你现在可以回去研究电池了，白炽灯的事情，我会想办法的。”
虽然白炽灯的研究看上去有点麻烦，叶枫现在却没有精力过问，他要一鼓作气，将该死的啤酒问题解决。
他安排了五个看上去不错，观察细致的研究员，在显微镜前继续观测，并记录变化的情况，自己跑到巴黎大学查找这方面的资料，结果少得可怜。
对于细菌的研究非常非常少，这种奇怪的小东西十七世纪便由荷兰人虎克发现了，但没有人知道它们是什么，有什么作用或者会造成什么后果，研究的人也很少。
虽然虎克证明了细菌也是一种生命，基鲁拉、包亨利等人也提出了病菌致病说，但这些理论，似乎从来没有被人重视过。
克里米亚战争期间，英法联军很多人感染疾病死去，其中包括军队高级将领。从症状上来看，叶枫觉得很像传说中的霍
。但从报纸上的资料来看，英法对此束手无策，任由瘟疫流行，在战区集中大量队部，每天都有很多人感染，或者死去。至于对发酵、腐烂等现象的认识，更是充満了奇怪的论调，最流行的莫过于“自然发生说”他们认为生命是从无生命物质自然发生的，所以才有细菌。
他们甚至做了一个试验，来证明“自然发生说”将谷粒、布头
入瓶中，放在暗处，一段时间后，瓶子里多了一只老鼠。于是他们宣称，这只老鼠就是“自然发生”的，让他们的惊讶的是，这种“自然”发生的老鼠，竟和常见的老鼠完全相同。这样奇怪的论调很多，叶枫忍不住哈哈大笑，突然发现有点不对劲，整个阅览室的人都在看着自己。
“我很抱歉，可是这太好笑了。”叶枫耸了耸肩膀，向周围的人解释道。
“是吗？能不能说出来分享一下？”斜对面一位三十出头的大胡子男人，目光深邃地看着叶枫道。
见周围的人也好奇地看着自己，似乎很希望分享他的快乐，叶枫将这个老鼠的试验大声说了出来，说完后忍不住捂着肚子趴在桌子上狂笑。
等了一会，他发现又不对了，大家愣愣地看着他，像看傻子一样，有人问：“完了？”
“完了啊，难道这不好笑么？”叶枫也奇怪了。
“切。”大家对不屑地嗤笑一声，摇头摇干各自的事情去了。
“真的不好笑吗？”叶枫郁闷地看着斜对面的大胡子，只有他还一脸沉思地望着自己。
大胡子笑了，不过是苦笑，他看着叶枫道：“我…也不觉得这有什么好笑的，那么这位先生，请问你觉得哪里好笑呢？”
“呃…”叶枫噎住了，他还想解释：“这只老鼠明明是被谷粒
引进去的，怎么能说是自然发生的呢？老鼠怎么能凭空产生？”“可是，小的细菌能自然产生，为什么大一点的老鼠就不能呢？”大胡子认真道：“至少，这种可能
是存在的，不是吗？”“这种可能
是存在的？哦，不，不是这样的，”叶枫突然眼前一亮，道：“你居然知道细菌？天哪，请问您是做这方面研究的吗，我该怎么称呼你呢？”叶枫见大胡子说出细菌这个词，顿时大喜，可是想到对方居然认为老鼠有可能自然产生，一下子又觉得很失望，但还是很期盼地看着对方。
“我是研究光学的。”大胡子道：“你可以叫我巴斯德。”
“巴斯德？”叶枫迷糊了：“你是研究光学的巴斯德？” ｍ.ｕＪIｘＳ.ｃOｍ