“这是…什么情况？”
二十分钟后，尹心从汽车上走下，二十分钟前还
有成竹的笑容，瞬间变成了一副错愕的神情，下巴如脫臼了一般再也合不上。而祖雪儿的表情也差不多，望着面前的建筑物，表情一阵狂变。此时，两个人的目光都落在了面前建筑物招牌上的四个大字：“员工食堂。”
“这是什么意思？”尹心机械的转过身来，僵硬的指着这四个字对姬文奇问道。
“如你所见，是员工食堂啊。”姬文奇耸了耸肩。
“谢谢校长，我认识汉字！我只是不明白，我们为什么要来这里？”尹心按着脑袋头疼的问道。
“给员工们做饭啊。”姬文奇再度耸了耸肩。
“什么？”尹心和祖雪儿异口同声的说道。
“唉，我跟你们解释下吧。这里呢，其实是天海市cbd，也就是央中商业区的一家星级的员工自助食堂，这里提供附近4座公司总部、2座商场、1座跨国集团的约5000名白领员工用餐。白领员工，不同于一般社会低层的百姓，他们的学历，见识，品味，都要渊博得多，我的意思是，他们的口味会刁钻得多。既要満足数量，使他们吃
，有精力继续工作，还要保证营养和口味，这就是你们今天的任务。”说着，姬文奇走上了食堂的台阶，缓缓转过身来：
“为了保证公平，今天的食堂会照常营业，其他厨师也会照常的提供食物，你们只是混在这些食堂摊位中的两位厨师罢了。不过你们放心，我们会特别提示今天来了两位新厨师，会给他们带来不一样的口味，而且，食材和备料的问题你们不必考虑，我会安排人给你们提供用之不竭的处理好的食材，源源不断的送到你们的灶台前，食材的內容由你们自定。当然，不能太豪华，否则有利用昂贵食材作弊之嫌，一旦被认定，你们将会失去试考资格。”
“校长，我还有个疑问！这次比赛。既然在食堂举行，那么，我们该以何种方式决定胜负！？”祖雪儿上前一步，咄咄
人的问出了自己最关心的问题。“嗯…这个问题问的好。如果我直接干涉，你那多心的父亲恐怕又会怀疑我做了手脚，既然如此，就把决定的权力交给你们的顾客们吧。这场比赛…谁卖出去的饭多，谁，就将取胜！”姬文奇笑道。
“什么？”
尹心和祖雪儿对视一眼，都从对方的眼中看到一丝寒意。姬文奇赶紧进一步补充道：
“哦，顺便再说一句，你们不用考虑价格在其中所占的因素，因为在这里吃饭是属于自助式的，饭钱，他们的公司早就出了，只要能吃下，吃多少都是可以的，所以，你们放心的去做就行了。”
说着，姬文奇瞥了一眼手表：
“时间紧迫，还有一个小时，饭点就要到来，届时你们将面对海量的客人。两位还是快点把用料告诉我，我立刻派人准备，你们也请开始准备吧，否则，可面对不了如此庞大的客
啊！”尹心一言不发的拎起工具箱就走进了食堂。原来如此，是以实真场景作为测试，进行实战考核吗。这对于长期在九州会馆担任厨房一把手的尹心而言，根本不算什么。而祖雪儿也冷哼一声，拎起箱子走进了食堂，她在食为天也算是能独当一面的人物，所以对胜利也根本是
有成竹…望着一言不发、各自走开的二人，姬文奇突然
出了老顽童一般的笑容：“天真啊。以为食堂和饭店的情况差不多吗？呵呵，你们可算是想错咯。今天，你们会真正领教到什么叫做真正的场战！”
尹心走进大厅，扫视一眼，不噤点了点头。这里不愧是能容纳五千人同时吃饭的地方，庞大无比，而这里的食堂，并不像是一般的食堂那般，有一排整齐的窗口，而是星罗棋布的分散在大厅之中，被桌椅所包围着。没错，这毫无疑问应该叫做室內餐饮街，而不是普通的员工食堂！
如果把这里的桌椅比作是一片星辰大海，而这些摊点就如一座座海岛一般伫立在这片海洋之中，各自为战。不过麻雀虽小五脏俱全，这些厨房狭小的空间內
入了足够十二名厨师同时进行操作的灶台与炊具，由于是开放式厨房，顾客们可以直接看到厨师的一举一动，在开放式厨房外围，围着一圈圆形的餐台，恐怕做好的食物会被直接放在这些餐台上，供顾客们自己取用。很显然，这是一种自助式的食堂，尹心今天既要担任厨师的角色，又要担任服务员的角色，负责把做好的食物第一时间放到这些餐台上，供顾客们自己取食。现在，情况大致已经摸清楚了，下面该考虑的，就是今天的菜谱！
现在是中午，为了使客人有精力完成下午的工作，所以午餐必须有营养。但不能油腻充实，如果太过油腻充实，会让人整个下午昏昏
睡，从而影响到工作效率。除此之外，该考虑的毫无疑问是速度。这次比赛是以谁卖的多为取胜的依据的，这种情况下如果用拉面、煲汤、水饺这种费时费力的食物来应战的话毫无疑问，是找死。为了保证速度，在符合前两条的基础上，爆炒、油炸、猛煎之类的食物，再合适不过了！
尹心拿出雪味的菜谱放在眼前再仔细地过目了一遍，随即打开了燃气灶，顺手把小纸条扔进熊熊的蓝色火焰之中。一道青烟闪过，纸条瞬间被焚为灰烬。虽然自己之前只试做过一次这种高难度的菜谱，但是事到如今要想对祖雪儿取得庒倒
的胜利，自己也只能硬着头皮上了！“请立刻开始备料，听好了，我今天所用到的食材有…”
决定好了今天的菜单后，尹心立刻把用料告诉了来人。来人仔细的把用料全部记好后客气地问道：
“那么，尹主厨，这些食材，各需要多少分量呢？”
尹心沉昑片刻后说道：
“各50公斤。”
“好的。”
说完，来人准备转身，却被尹心突然拦下：
“等等…不，我改主意了。全部，给我来100公斤！”
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