第229章 冒牌牛肉干
丁大力差点噴血,小叔还真是有追求啊,一晚上卖掉百八十包牛
干就能够満足他了…擦了擦嘴角的口水,丁大力很鄙视地道:“小叔,你有点追求好不好,街上卖猪头
的,一天都能有三块、五块的收入,这要是能満足你,倒不如每天到屠宰场收猪头卖…”
罗老锅的劲头也上来了,徒弟的野心似乎很不小,既然这样,倒不如也在里边掺和掺和,横竖没事干,就当纯粹找乐子吧。
“力力,你说说你的计划吧。”罗老锅让丁五坡坐他旁边,两个大人洗耳恭听。
丁大力就说:“咱们去找徐
民徐队长,以合力三队的名义开设食品厂,然后再以小叔的名义承包下来。食品厂的拳头产品,咱们就以‘风味牛
干’和‘素牛
干’为主打。所谓的‘风味牛
干’,其实你们也知道了,以兔
为食材…素牛
干,就以豆腐衣为主。师父,调配口味这活儿由你主打,关键这味道,我弄的肯定没你调理的好吃,对吧…”
罗老锅笑眯眯点头称是,徒儿的这一顶小小的高帽子,很是让他受用。
丁大力又把关键之处给点明了。他说:“风味牛
干的包装袋上面,在下面的角落里,咱们印刷字体的时候,把原材料‘兔
’两个字缩得小小的、要多小有多小…你看,咱们都加以说明了的,不能怪我们投机诈骗吧…”
丁五坡发现自己在
口水了,赶紧拿手给擦了,然后问道:“素牛
干的原材料豆腐衣不值钱,是不是不要生产该产品了?小叔觉着吧,还是兔
冒充牛
来的赚钱…是吧,老锅叔?”
罗老锅很赞同地点头同意,然后对丁大力说:“力力啊,小叔的建议可以考虑。”
“你们都打错特错了。”丁大力很得意地笑着,说:“素牛
干的包装纸上,咱们印刷一段科普文字,告诉顾客们,素牛
干的营养成分多么丰富,蛋白质含量多么高,维生素种类又是多么地齐全,总之,要让想买的人觉得,不买他们就错过了…你看,这是新产品,定价稍稍高一点点,两
钱一小包,便宜到家了。”
“这样行不行啊…我怎么总觉得还是诈骗…”丁五坡很犹豫地问。说实话,兔
干在包装袋上印刷有说明,他一点也不担心,但是,把素牛
吹成这样,他却又害怕将来东窗事发。
“怎么叫诈骗?素牛
干里面的营养成分我还少说了一样大豆卵磷脂,你看,健脑益智,延缓衰老…功能強大着呢。”
“真有这么神?”丁五坡和罗老锅还有所不信。
丁大力两手一摊,不再解释。反正豆制品的营养成分就这些,他所说的也都是事实,没有什么不好意思的。倒是想起了前世小的时候,看到这样小包装的素牛
干还如获至宝,有一段时间还专程到小摊贩那里专买这样的素牛
干。
“老锅叔,你看怎么样?”丁五坡开始征求罗老锅的意见。而罗老锅却是很无所谓的态度,除了受邀上门包酒席灶头,闲着的时候宁愿找点事情做做。
丁五坡就一咬牙说:“那成,干了!”
罗老锅精神一振,当下拍掌道:“好,那就一起干!”
难得有正事可干的罗老锅其实是很乐意干点拿得出手的大事的。而他最自得的手艺,无疑就是美食料理。现在他的徒弟提出要和他合伙干买卖,当真是挠到了他的庠处。当下,做完了决定,罗老锅再不耽搁,站起来就把两个脸盆拿到厨房间里,开始搭配各种调料。
丁大力是
愿意观看师父摆弄手艺的,而丁五坡,大概是嘴馋的缘故,同样也不愿意就此离开。于是,叔侄二人一先一后,跟着罗老锅一块儿进了厨房。
罗老锅搭配调味料的时候,丁大力首先提出不要放五香,因为农村里的人烧兔
都习惯于放五香,结果这么一来,凡是吃到了五香味,第一个想法就是兔
。
听到徒弟这么一说,罗老锅呵呵一笑,道:“师父知道的…”他本身就是御厨传人,家中香料与调料备得极为充足,花椒、八角、桂皮、丁香,还有盐、糖、酱油等等。当所有的香料与调味料摆放了満満一桌的时候,丁五坡彻底石化“妈呀”一声,做一点兔
干还要准备这么多入味的,这一算成本可就嗖嗖往上了。
丁大力笑小叔小家子气,口味好了,销路才顺畅,这不比什么都強?丁五坡就嘿嘿讪笑,倒是要尝尝“风味牛
干”到底有何独特风味。
罗老锅的cāo作实际上也没什么独特的窍门,就是先去腥味,然后加水加调味料,香料则用纱布裹着一起放入水中,旺火煮沸闷着。半个多小时之后捞出沥去水分。
丁五坡眼馋,刚要伸手拿一粒尝尝鲜,却被丁大力阻止了。丁大力说:“小叔,你还是等师父把
干沥干再说吧…现在吃的口味会影响你的味觉,会让你做出错误的评价。”
丁五坡无奈道:“算你说的有理…”
为了节省时间,罗老锅也等不及一晚上时间让兔
干,干脆用电烤箱烘烤。丁五坡瞧着眼皮直跳,心说要是自己也去买一台烤箱,说不定还没赚钱就要破产——事实上,电烤箱没这么贵,只不过国內市场上鲜有此物出售,使得丁五坡对这一新鲜事物的价格做出了错误的判断。
过不多久,罗老锅从烤箱里取出兔
干,当即,一股浓郁的香料味道扑入鼻腔。
“真香…”丁大力由衷道。手指拈了一粒放入嘴里,倒是吃不出有什么兔
味道。要说口味像牛
干吧,也有点说不过去。如果非要形容的话,就是一种香味浓郁的
类小吃。
丁五坡也有类似丁大力的想法,合计了一番,觉得这样子的口味还是能够冒充牛
干的,当然,这中间最主要的还是因为吃不出兔
的味道,其他的倒是一切都好说。不过,罗老锅对于自己加工出来的兔
干评价还要高几分。据他所说,在香江吃过的牛
干,
质较老,比不上他加工出来的兔
较嫰的
质。
“呵呵,师父,我感觉您好像改姓王了,王婆卖瓜自卖自夸…”
罗老锅哈哈大笑,极是畅快,然后趁着食材、调味料、香料都在,拿纸笔把此次调配的三者之间的比例记录下来。
到了九号的早上,丁大力与丁五坡叔侄二人结伴来到徐
民家里。
徐
民听说丁五坡要办队办企业,两手一摊说:“我现在就剩下人和卵子,只能精神上支持你了。”
丁五坡刚要说就需要你的精神支持,后
却被丁大力给拧了一下,遂会意过来,干咳一声,闪身让过一旁,示意让丁大力与徐
民谈判。
丁大力就笑嘻嘻说:“徐队长,知道您老人家现在只剩下人和卵子了,这不是来帮你的忙了嘛…”
合力三队应该是全沈南县最早实行生产责任制改革的生产队,而正因为如此,生产队的家当分得也最为彻底,什么养猪场、养
场、养鸭塘,能分得全都分得干干净净,现如今,徐队长能够支配的也就是几间破屋、几台脫粒机、几头老耕牛,舂耕时节几头老牛在田里溜一圈,三抢秋收给社员们排期脫粒,算是尽到了生产队的义务。除此之外,徐
民真的就只剩下人和卵子了。
听了丁大力这么一说,徐队长野望之火“蹭”得燃起,张嘴
言,又怕说得不对把财神爷赶跑了,却是憋得难受,心说丁家小五难道又要像三年多以前那样傻劲又犯了?巴巴的给社员家里送兔子?
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