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第1165章 谁干的
 寒冷空气持续骤降,葡萄园持续着那热烈的火光!

 无数的果农,发现葡萄果实渐稳定,便纷纷兴高采烈地边扇翅膀,边有说有笑地谈论着今年的收成,李伟也站在葡萄园中,再提出仪器,帮着博奕检查葡萄园里的空气度,还有酒窑里的温度等,一些工人,正兴高采烈地抬出三个橡木桶,內里是醇化三年的赤霞珠,博奕说今夜各人辛苦,在给他们辛苦的金钱报酬时,还从酒窑里搬出三桶自己酿的较爱酒,用来请各位吃!

 有些妇人,已经从镇上买回来许多烧味与现今的美食,大家一起坐在葡萄园內,边用晶管从橡木桶內菗出酒喝,边尝着烧,十分美食与开心,一点儿也感觉不到空气的寒冷。

 庄艾琳坐在客厅的沙发上,看着落地窗外的果农,那有说有笑,兴高采烈的模样,她微转双眸,或许有点理解唐可馨在热爱红酒时,多余出来的那点细腻情怀…想到这里,她再稍扭转头,看向厨房那旁,博奕依然穿着白衬衣与黑西,背对着自己,正伸出双手掺进冻水里,清洗那盐菜…

 她就这般淡淡地看着,然后情不自噤,装作不经意地握起那杯热红茶站起身,走向厨房…

 博奕这个时候,已经将野菜清洗干净,然后放在菜蓝子里,再拿起了让村中的妇人从镇上买回来的急冻三文鱼,用透明的胶袋装着,将它放在准备好的冰块水里泡着…

 庄艾琳侧身靠在厨柜旁,边握着那红茶停在边,边瞅着那三文鱼泡在冰块里,装作不经意地问;“为什么…要用冰块水泡着,不直接用水啊?那不是温度低些?反正都用胶袋装着,怕什么?”

 博奕边拿着利刀,切着苹果片,边脸淡淡笑容,稍沉声地说;“直接用水泡,就算是隔着胶袋,三文鱼的鲜度还是会失,但是如果用冰块水解冻,鱼质不仅鲜美,还有着曰本独特咸海味…”

 庄艾琳轻挑眉心,有点不相信。

 博奕似乎感觉到了,侧脸微笑地看向她,淡淡地说:“不相信?我的厨艺,除了你弟弟可以挑战外,估计没人了…”

 啧!

 庄艾琳不认同,总觉得这些搞美食与酒的人,有点故弄玄虚。

 “我们这种人,对美食与美酒的感官世界,你们是不会太懂的…”博奕继续边切着苹果片,边再实在地说;“可馨倒懂一些,她对美食和酒有天生的敏锐力,仿佛不用经过理解,就能直接心灵感应!”

 今天已经第三次了!

 庄艾琳微绷脸庞,热眼沉默地看向这个人好久,才一字一字幽幽地说:“你真的对她感触很深啊!”“我欣赏她…”博奕实在地说完话,苹果已经切完了,他再顺利地拿出三文鱼,特殊的柠檬汁清洗后,放到另一菜板上,拿起尖利的小刀,母指轻放在上面试了试其锐利的程度,便开始缓慢地下刀,切片…

 庄艾琳不知道为什么,莫名地感觉心脏堵得慌,直接要转身,却发现边有点冰冷,她微怔,提起眼皮,看向面前人…

 博奕手拿着那块三文鱼片,脸微微笑意,将它举到她的边,发现她的膏退了颜色后,那原嘴也十分好看,泡満,泽中如‮红粉‬玫瑰,他再将鱼片递到她的边,有一种深深悸动的声音,呼唤着说;“吃…因为天气寒冷,我不给你做生鱼片,一会儿我会半它煎,将就着吃一片生的,试试,是不是有点保鲜?”

 庄艾琳瞅着这个男人…

 博奕也仿佛渐渐浅浅地看向这个女人,依然有点不敢相信,她留了下来,留下在自已这个寂寞的家里,想到这里,他再涌动几分情绪,举着那生鱼片,感而沙哑地说;“张开嘴巴…”

 庄艾琳感觉自己的不悦尽消,却依然扳着脸,稍腑头吃下了那块生鱼片,细细地嚼着,果然发现经解冻,再用柠檬酸泡过的生鱼片,尝起来的时候,味道鲜美无比,有一种特殊的咸味,形成了十分独特的风味。她的眼神微亮,看向博奕…

 博奕仿佛看到了庄艾琳眼中的満意,微微一笑,再继续转过身,忙碌着往平底锅放牛油,边准备开始烹调食物,边说:“你先就在我后面的餐桌上坐坐,马上有吃。”

 他话说完,已经将一份切好的鹅肝,摆进平底锅里煎…

 “这是什么小镇?连鹅肝都有?”庄艾琳奇怪地抬起头,看向博奕的背影。

 博奕边忙碌着,边说:“你别小看这么一个小镇,可是绵延几十里的山坡,都种満了葡萄,葡萄园的庄主许多,还有来自国外的,所以小镇的风格,十分类似德国的阿尔萨斯,果酒也十分出名,不要说鹅肝了,还有一些你们不知名的美食,都有。”

 难怪今天拉牛的老人家,说话谈吐不凡。

 庄艾琳没再说话,只是在微啜着那红茶时,依然能听到屋外果农的谈笑声,她想起刚才的暖塔驱寒,直接再说;“为什么不直接洒除霜剂?而是要用这么艰难的办法驱寒?”

 博奕听着这傻气的话,只好淡淡地转过身,紧绷的脸,再微溢向几分笑意说:“艾琳,我用原始的办法来管理葡萄园,不是为了惺惺作态,更不是为了传承怎样伟大的梦想,这仅仅是我的态度…为何有些事,有些物,如此精致,值得被人模仿与传颂?是因为它有一定存在的必要与实用价值,还有…付出心血人的智慧与经验。我为了这套驱寒的设备,几乎倾家产,我为了那些蝴蝶与旋转扇翼,走遍了整个苏杭…可是当我发现,在我付出一切,变得一无所有时,取而代之的是,那精致而充満爱的酒,从酒桶中缓缓出,散发着那股我梦想中的香味,我觉得一切都是值得的…除霜剂不是不好,可是…那片承载生命时光几千年的土地,所给我们带来的风味与感触,却会随着我们便利的方法,而变得逐渐失去它应有的味道与光华…我有时候,也寂寞的在想,这样的坚持,到底是为了什么?因为确实没有多少人会知道与明白…”

 庄艾琳提起眼皮,看向他沉默站在厨柜前的模样,不作声…

 博奕也微笑地看向她,幽幽地说:“可是生命,不就是要对自己待吗?问心无愧,确实有点累,可真的很踏实…起码你们每个人,喝到我的酒,都是健康的…都是我浓浓的情意与辛劳的付出。”

 庄艾琳再深看向他。

 博奕也深看向这个女人,再展笑容,真心也感触地说;“谢谢你今晚留下来…吃这顿饭!”

 他没把话说死!

 庄艾琳没有说话,继续啜着热红茶,数名佣人与保镖静静地站在外面候着,等待着…

 博奕快速地转过身,再烹饪美食…

 庄艾琳此时,再情不自噤地抬起头,看向他的后背,那微微挪动的身影,都显得那样沉重,寂寞却魅力…

 时间就这样一点点过去,寒意再骤然下降,无数的酒农发现温度稳定,便停止了扇翼的扑动,而是单独地燃着暖塔,就足够驱寒…

 博奕快速地将野菜凉拌沙拉酱,先上桌,再到鹅肝煎苹果片,教在一起,形成了粒点般上桌,再到现煎三文鱼,浇上他秘制的柠檬酱,再程上锡纸所烩的海鲜螺,他让工人烩好了,然后再纷纷上桌,共三碟,当他小心翼翼地拆掉锡纸时,那里面透着咸咸风味的螺,正在阵阵蒜香中,滋滋作响…

 庄艾琳看着面前的美食,眼前一亮,果然他烹饪的与果农夫人不一样,这个女王饿了!

 博奕微笑地看了一眼庄艾琳,这才转过身,走到冰箱前,从里面再拿出匈牙利的那瓶佩佐斯堡的阿素酒!纵观整个欧洲,包括奥地利,也只有一款酒能入选世界百大,就是这款阿素酒!即是葡萄酒世界常強调的贵腐葡萄酒。有关贵腐葡萄酒的发明,近百年各国争议未定,尤其是法国与德国纷纷争辨,贵腐酒属于其‮家国‬发明,但是据历史考究,越多的人都认为应该是匈牙利的托卡伊!

 博奕手中的这瓶阿素华酒,属于上层葡萄颗粒庒下层葡萄颗粒,而自然出汁,并非人工采用工具庒榨,单是等待其葡萄自然出汁,就要经过三至五年的时间,甜度每升到450克以上,要酿成匈牙利的一瓶华阿素酒,单是采汁到醇化装瓶,就需要到十年的时间!曾经在18世纪,它被预为舂药,听闻一滴酒,就已经能令人飘飘仙,酒的甜度,冲击力十分強劲,瞬间就能‮服征‬所有強硬与冰冷之人…

 庄艾琳有点不可置信地抬起头,看着博奕真的真的拿出这瓶酒,她下意识地瞄了一眼酒瓶上的酒标,居然看到了1993年,她的双眸快速地转…

 博奕却淡淡地为她解释了疑惑,将酒瓶放下,才说;“1993年的佩佐斯堡阿素酒,糖份到了497,被德国预为世界名酒,是华酒中的天王…我磨蹭了一个酒商几年才到手…原本…我准备摆放个百年…”

 庄艾琳不可思议地抬起头,看向他,直接強烈地说;“难道是我刚才不小心拆开的?是我吗?”

 明明就是她,她不想认!

 博奕却坐在位置上,微笑地看向她,摇‮头摇‬说;“不是…不是你拆的,如果是没开过的,我怎么可能放在这个冰箱?”

 “对啊!那个混蛋开的?”庄艾琳发觉和自己无关,有点放松。

 博奕深深地看向她好一会儿,才一字一字地吐出来说;“你弟弟!”

 庄艾琳的脸色一收,看向博奕那深沉的脸,她的双眼转一会儿,才一本正经地站起来说;“你等着!我马上回去打死他!”

 她话说完,人已经站起来了…

 博奕却倾刻伸出手,握着她的手腕,深而感地看着她…

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