第279章 他叫尹松,有问题吗?
叶尘和周海峰、陈跃海、杜兰溪等人
一番武道经验,在杜月生的再三邀请下来到天道酒楼。
天道酒楼人来人往,热闹非凡。
叶尘、唐伟強、尹松在杜月生的引领下,来到酒楼最顶层。
站在最顶层,能一览整个天道城的景象,只不过此时,酒楼最顶层房间內更能昅引人。
酒菜飘香,让人胃口大开。
“叶师,怎么样?味道还不错吧。”杜月生自豪的问道。
叶尘还没有说话,尹松尝了一口菜,撇了撇嘴:“简直无法入口。”
“呃~”杜月生満脸尴尬。
他本来是想通过这种办法,好好招待叶尘,没想到叶尘身边的这个老者这么不给他面子。
杜月生看的出来,尹松是七煞境武者,所以他虽然有怨气,也不敢表
出来。
“尹前辈,不要着急,或许下一个菜和你胃口。”杜月生说道。
很快,下一道菜端上来,尹松尝了一小口,眉头皱成一个疙瘩:“难吃。”
随着一道道菜端上来,尹松的评价都是“无法下口,难吃”等话,让杜月生恨不得找一个地
钻进去。
叶尘在一旁笑而不语。他不是美食师,对于饭菜,能入口就行,没有非得好吃的強迫症。
“叶师…”
片刻之后,杜月生大汗淋漓,朝叶尘投去求助的眼神。
叶尘正想说两句,楼下突然传来一声厉喝:“是谁说我做的饭难吃。”
声音由远及近,很快一个中年男子怒发冲冠的走上来。
“姚师傅,息怒,喜怒。”杜月生见此情况,吓得脸色发白。
他消息灵通,知道叶尘现在在燕武国的威势甚至比皇帝还厉害,其和燕武国大部分的灵丹境強者关系都很好。
如果厨师姚宁得罪了叶尘,叶尘一句话就能杀了他。
“我说的。”尹松放下筷子,一脸鄙视“怎么?你做的饭难吃,还不让人说了。”
“你…”姚宁气的脸色发红,指着尹松“我做到饭如果难吃,为什么每天还有这么多的武者前来排队,只为了吃我做的一道菜?难道他们味觉都是坏的吗?”
“他们不是味觉坏了,而是没有吃过更好吃的菜。”尹松淡淡的说道。
“哼,难道你吃过?”姚宁讥笑道。
“叶师,我看不下去了。”尹松身体微微前倾,请示叶尘。
“哈哈,你去做一道菜吧,算我们招待杜老板。”叶尘笑道。
“好。”
随后,尹松在杜月生、姚宁疑惑的目光中走下酒楼。
“叶师,尹松前辈懂得做饭?”杜月生无比惊讶,一个七煞境武者亲自做饭,绝对罕见。
“嗯,做的还不错。”叶尘笑道。
唐伟強在一旁看着,心中无语。他感觉老爷太坏了,特别是尹松,打脸一个小地方的厨师有意思吗?
姚宁冷笑不止,他根本不相信一个七煞境武者能够做出多么好的饭菜。
他决定一会要狠狠的奚落对方,就算对方生气发怒也无所谓。这事关他的谋生手段,如果让对方坏了他的名声,就相当于要他的命。
“叶师,我们要不要去看看?”
杜月生看着叶尘一点都不着急的神态,心中有些好奇,难道说尹松前辈真的会做一手好菜?
“好啊。”
叶尘点点头:“大家一起去看看吧。”
几人来到天道酒楼的厨房,厨房很大,分为很多间,每一间都有厨师在忙着炒菜做饭。
最里面一间厨房很大,整洁无比,外面站着几个身着白衣的帮厨。
“你们怎么出来了?”杜月生一脸不解。
“刚才那位前辈进去后,说用不着我们帮忙,就让我们出来了。”其中一个白面年轻人轻声道。
“既然如此,你们退下吧。”杜月生让几名帮厨离开,看向叶尘“叶师,我们能进去吗?”
“我们在门口看着吧。”叶尘想了想,说道。
厨房门很大,几人在门口站着,并不觉得挤。
姚宁、杜月生看去,尹松皱着眉头看了一圈,头摇自语:“食材太差劲了,不但不新鲜,而且也不地道。”
“前辈,我们天道酒楼的食材都是当天采摘当天做的,绝对的新鲜。”杜月生忍不住道。
“当天采摘当天做就新鲜了?要采摘之后马上做才能保持食材的鲜美。”尹松正
道。
“呃!”
杜月生无语了。
的确,对于一些需要新鲜食材的菜系来说,采摘之后离开炒制是最好不过,但那样的话,花费的精力、财力绝对是一个庞大的数字。
天道酒楼是要盈利的,那样做或许味道只提高了一丝,但是价钱翻倍,会让很多人望而却步的。
尹松抱怨完,看到厨房一角摆着一个青色水缸,水缸里面十多只大虾正活蹦
跳,尾巴拍打水平,发出啪啪的声音。
“这些凤尾妖虾还不错,可以做一盘。”尹松终于
出満意的表情。
“当然。”
杜月生的脸色好了一些,他低头遥指水缸中张牙舞爪,举着犀利的长钳,灵气充溢的凤尾妖虾,说道:“这些凤尾妖虾,每一只都价值万两黄金,是我们天道酒楼的镇店之宝。”
“镇店之宝?”
尹松撇撇嘴:“既然是镇店之宝,今天怎么不招待叶尘?”
杜月生听到这话脸色突变,看向叶尘,急忙解释:“叶师,你千万不要误会,我不是不舍得,而是没有人能做这道菜。”
“他说的没错,普通厨师做不出来凤尾妖虾的味道。”尹松点点头。
“前辈慧眼如炬。”杜月生擦了擦冷汗,松了口气。
姚宁听后,脸色阴沉,但没有说什么话。
唰!尹松拿起来一支精细的柔
细刷,一只虾一只虾的拿起来,放到眼前,犹如**一个绝世女美一般,仔细的刷着凤尾妖虾,包括最难清洗的头部和妖钳。精细的柔
深入头部和妖钳,把里面的污渍和毒气全都清洗干净。
姚宁、杜月生见此,很快收起脸色的不屑,郑重起来。
因为他们看到尹松刷虾的手法纯
而老练,特别是尹松拿起凤尾妖虾,开背取出来虾背后面的虾线时,左手一转,右手一抹,一条长而细的黑线被顺势取出来。
这种功底,没有长时间的锻炼,就算是七煞境武者也不容易做到。
之后,尹松掐去凤尾妖虾的头部,把虾壳完整的拨开,舒展虾尾,移到灶台旁边干净的骨瓷盘子中备用。
尹松一个接着一个的处理凤尾妖虾,每只开背的凤尾妖虾虾,洁白的虾尾在骨瓷白盘的衬托下,犹如晶玉一般,透明铮亮。
姚宁、杜月生等人不由自主的摒住了呼昅,生怕呼昅打扰尹松行云
水般的绝妙的动作。
最后,十八只凤尾妖虾全都弄好,摆在盘子里,犹如一大朵盛开的鲜花。
硬坚的凤尾虾壳就是鲜花边缘的保护层,让人看着喜欢。
“这位前辈的确懂得厨艺。”
姚宁干咽了一口唾沫,语气沉重。
他自付就算他自己,也做不到尹松这么完美。
“前辈开始做菜了…”
接下来,姚宁紧张无比的看着尹松的动作,即希望尹松做一盘绝美的凤尾妖虾,他从中学到经验,又怕尹松做出来,打他的脸。
尹松按部就班的处理凤尾妖虾,把十八只凤尾妖虾摆在盘子里,拿起旁边早就准备好的鸡蛋,真元轻震,鸡蛋从中间裂开了一道
隙。
鸡蛋清从
隙中均匀的
淌在每一只凤尾虾上,而没有一丝溅落到尾壳,蛋黄则留在蛋壳內,被尹松随手扔掉。
紧接着尹松伸手一招,一勺海盐在半空中划过一个优美的弧度,均匀的落在虾尾之上。
尹松手中噴薄一股真元,真元带着海盐快速渗入虾尾之上。随后尹松开始弄配菜,他一边弄一边说:“弄不新鲜的配菜简直侮辱凤尾妖虾,罢了,就用这扁豆吧。”
尹松出手如电,快速剥开豆荚,小心翼翼的取出扁豆,在此过程中,没有伤到一个豆皮。洗净扁豆,用开水翻滚,滚过之后,迅速捞出来,放入冰凉的冰莲水中。
冰莲水并不是天道酒楼提供的,而是尹松随身携带,才他的储物戒指中拿出来的。
冰莲水是采自冰山之上冰莲表面拧成的雪霜,带着冰莲花的冰香,可以有效的驱除扁豆上的一丝涩味。
一切准备妥当,尹松在一个干净的铁锅上掉入一层油脂,很快,一股香气扑面而来,让人闻着香而不腻。
尹松感觉油温差不多时,快速拿过一只虾,放在案板上,给虾拍打一层极薄的白色粉末,然后放入锅中开始煎炸。
十八只凤尾妖虾,每一只入锅后,再捞起来时,都成了半圆,尾巴翘的很高,像极了真正的凤尾。
尹松换了一个铁锅,把控干油的妖虾倒进去炒制。
经过一番炒制,一盘
香味俱全的凤尾妖虾出锅了。整整齐齐摆放在骨瓷白盘中,犹如一只凤凰在盘子中等待着浴火重生。
此时,就算不通厨艺的杜月生也知道尹松绝对是厨艺大师。
“尹松前辈,深蔵不漏。早知如此,我就不让人献丑了。”杜月生苦笑不已。
“杜老板,你说前辈叫什么名字?”
姚宁急忙拉住杜月生的手臂,神情激动万分。
“前辈名叫尹松,有什么问题吗?”
杜月生一脸疑惑。他虽然是酒楼老板,但毕竟不是厨师圈子里的人,而且天道城地方太小,不认识尹松,十分正常。
“原来如此,原来如此。”
姚宁没有回答杜月生的话,他呆在原地,喃喃自语。
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