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第五十一章 海鲜大餐
 今天这个海鲜大餐,就成了闵尉表演的场合了。

 众人坐下没多久,已预定好的菜肴就一个个端了上来,不一会,桌面上就全摆満了。众人看着琳琅満目的海鲜美食,不知从何下手,都把眼光看着闵尉,闵尉轻轻一笑,有成竹地指着桌面的菜肴就娓娓道来。

 “这几个是海蛇系列菜,所用的海蛇出自南海,海蛇的蛇质细腻,味道鲜美,营养丰富,这是炸蛇皮,吃起来酥脆慡口,是下酒的好菜,这个是三丝炒海蛇,这个是‘项’炖蛇骨,‘项’指的是还没下过蛋,两斤左右的小母。‘项’炖蛇骨的汤特别的鲜美,海蛇有防寒,去的作用,几位夫人可以先尝尝。”

 “蛇呀?太吓人了。”慕容姗姗早就听说南粤人什么都敢吃,她从小最怕蛇了,听见是海蛇都有点不敢吃了。

 “不要怕,吃过以后你也许就不怕蛇了。”‮哥伟‬看着她柔声地说道。

 几位夫人闻言就每个菜都尝了一点点,鲜美的味道令她们不由赞不绝口。

 “盟主,这个是海蛇的胆汁,是专为你准备的。”闵尉从旁边递过一杯深绿色的体给欧国伟。

 “海蛇的胆汁喝了有啥用呀?我也要。”凌心如抢着说道。

 “这个…这个男人喝了就会很能強身健体,是补肾的。”闵尉没想到凌心如说要,一时难以启齿。几位夫人一看闵尉说的男人喝了能強身健体,补肾的,都想到了什么,一时红着脸不坑声了,凌心如看见及位夫人的神态,也突然恍然大悟,不噤也红了脸,不敢再说话了。

 闵尉轻咳了两声,掩饰了一下,又接着说道:“这个是用南海西沙群岛出产的锦绣龙虾做的,在我们这里叫做龙虾刺身。”眼前是一个长将近有三尺,宽有七,八寸的木做的怪盘子,上面是一只五彩斑斓的大龙虾,但奇怪的是只有一个虾头和虾尾,中间的已被切成很薄的片排得整整齐齐地拼回了虾的形状,那些虾片薄如婵翼,晶莹透明。头上的两只大虾钳泽鲜,还在演示着它活着时的神气。龙虾的旁边还摆设了一些用瓜果雕刻的小花朵,整个造型美观,简直就象一个艺术品,让人不忍下筷。

 “这些虾生的怎么吃呀?”美美噤不住问道。

 “你把这片蘸着这些店家秘制的酱料吃就行了。入口清慡不腻,外脆內嫰,味道奇特,龙虾片吃在嘴里还有一种美妙的弹,很好吃的。”看大家已尝试过了,闵尉又继续说道:“旁边的是用青公龙虾做的鲜炒龙虾片和用密龙虾做的酸甜龙虾片,口感各有特点,但比起龙虾刺身香味就要浓烈多了。”

 ,香,味,形一应俱全,众人都吃得连声叫好。

 众人还没从龙虾的美味回过神来,闵尉又说了:

 “还有呢,这个是用南海特有的梅花参做的老母汤清炖海参,海参是生长于热带海洋的珊瑚堡礁地带的,它的品种有十多种,但又以梅花参最为珍贵,梅花参背面有肥大的刺花,在第3~个刺的基部相连,有点象梅花辩,故而得名。梅花参在海水中自然生长时,成年的一般的体长都在两尺左右,宽三寸多,重有二百两左右。据说,最大的达到四百多两呢。”

 一边听着闵尉娓娓道来,一边吃着美食,众人吃得兴致盎然,一点都不觉得烦,这些常识不到海边怎么会知道呀。

 “这个是用梅花参做的海参鱼羹,里面加了鲜鱼瘦的猪,还有鸡蛋,梅花参切成了细块,是厨师经过很多道工序才精心烹调而成,其味鲜嫰清淡,营养价值特高,很不错的,大家试试。”

 “闵寨主,你知道的真多呀。了不起哦。”容洁雯发自內心地说道。

 “是呀,是呀。”众夫人都附和着。连旁边的食客听了也频频点头,吃过这顿饭,还了解了这么多海洋生物的知识,不亏呀。

 “呵呵,有些我也是临时向当地的老渔民请教的呢。”闵尉笑着说道。看来他对这顿饭可是下足了功夫的。

 “好了,我再把这另外几道菜向大家简单介绍一下,就可以开怀大吃了。放心,海鲜吃了不会发胖的。呵呵。”闵尉得到众夫人的赞赏,心情大好,不由开起了玩笑。

 在一阵轻笑声中,闵尉又开始说了:

 “还有这几条鱼你们别小看它们,它们都是深海鱼,特别难捕捉到,很名贵的。这是清蒸苏眉,清蒸老鼠斑,清蒸红东星斑,在我们这里吃鱼,都喜欢吃它的原汁原味,所以烹饪起来都用清蒸为多,它们清蒸的时候都是活蹦跳的,新鲜得很。这几条鱼的质都相当细嫰,味道非常鲜美。就是我们西江的特产西江鲈也无法相比。”

 顿了顿又说道:“有机会到了我那里,我一定让弟兄们去抓些西江鲈,给盟主和夫人们尝试一下,西江鲈打火锅也另有风味呢。好了,大家趁热吃,鱼冷了就会有腥味,就没那么好吃了。”

 “还有这些鸭掌烩鲜鲍,盐焗花螺,蒜容蒸园贝,白灼海虾我就不多介绍了,最后再说说这个姜葱焗皇帝蟹,因为蟹的味道是海鲜中最鲜美的,所以我们这里都习惯最后再吃蟹,不然吃了蟹,吃其它的海鲜口感就没那么好了。吃完这些海鲜还有一个主食,那就是血蟮炒饭,血蟮有很好的补血功用,夫人们多吃点对身体很不错的。最后还准备了一个鱼翅羹给大家漱漱口。这些东西不在海边都是很难吃得到的,希望大家这次能吃得満意。呵呵。”闵尉介绍完,笑着对大家说道。

 “満意,真是太満意了,让你多费心了,闵寨主。”欧国伟很诚恳地说道。还有什么比得上盟主的一番夸奖啊,闵尉真的很高兴。

 众女看见闵尉说完了,都不在客气,对着桌上的海鲜就进行了一轮轮的扫。反正闵尉说过了,吃海鲜不会发胖,那还怕什么呀。

 大家在兴高采烈中都吃了,她们可都是第一次吃到这么多的海鲜哦。

 接下来就该去飞沙滩游泳戏水了  m.uJIxS.cOm
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