“嗯。”“那找家店吃饭吧，时间也差不多了。”
“好的。”
“那就这么决定了。哪家店比较好呢？”
走下楼梯的行成边考虑着边向前走，望着行成的背影，静奈暗想：真是个给人添麻烦的好人啊，然而，她的心里没有一丝不快。
行成选了家麻布十番站附近的意大利餐厅。从头到脚都相当平民的店。桌上铺着方格花布的桌布，这家店最有名的就是自制的面包。
“听说这是经过长时间发酵而成的。看，撕开面包，可以闻到一股海石花的香气。这也是它的特征之一。”说着，行成撕了片面包
进嘴里。一提到食物，他又变得精神奕奕了。“也调查过附近的店了？”静奈问道。
“当然啦。既是竞争对手，又是战友嘛。”
“战友？”
“你想，如果顾客要走进我们店，首先必须来到这条街。要是客人打算去银座、六本木用餐的话，根本无法各凭本事竞争。就算他们最初打算去其他店也好，重要的是来到这条街。胜负从那时才开始。”
行成的话里含着客人只要光顾一次就绝对会満意而归的自信。
“户神先生用来决胜负的武器是那个牛
丁盖浇饭吗？”他心満意足地点点头。
“我们店成功与否全靠这牛
丁盖浇饭。啊，说起来，这些话对你而言意义深长吧。”“抱歉，说了些奇怪的话。”
“呀，不，我很有趣兴呢。居然有家店和我家店的牛
丁盖浇饭味道相似，吓了一跳呢。据父亲说，这是他苦思冥想独创的。”看来接近问题核心了。静奈盯着行成。
“最初的’户神亭‘就有这牛
丁盖浇饭了？”“嗯，刚刚也说过。有很多柱子的店。”
“当时，店內的主打料理就是牛
丁盖浇饭？”“嗯。牛
丁盖浇饭得到了一致好评，然后电视、杂志争相前来报道，造成了客至云来的景象。但是，并非最初就如此一帆风顺。刚开张那会儿可谓门可罗雀。两年后，客人才开始纷至沓来的。”“契机是什么？”
“因为重新整顿成功了。”
“重新整顿？”
“也不是全面重整，就是改了下菜单，增加了牛
丁盖浇饭的相关套餐。没想到居然歪打正着了。白天，不管是工薪族还是白领都前来吃牛丁盖浇饭。渐渐地，店前排起了长队。说实话，我至今仍觉得不可思议。只是稍微改动了菜单，竟会有这么大的变化。”听着这些，静奈心里揣测：是不是因为牛
丁盖浇饭的味道变了呢。虽然详细原委尚不清楚，不过应该是户神政行得到了“有明”的牛丁盖浇饭的食谱，然后在自己店內供应，赢得顾客的青睐。这种推测怎么看都很合乎逻辑。但是，如何能够证明呢——
“那个牛
丁盖浇饭，真的很好吃呢。”静奈说“用什么秘制调味的呢？放了难以察觉的少量佐料？”听罢，行成停止了喝浓菜汤，抿嘴一笑。
“有很多秘密呢。很可惜，这些不能告诉你。”
“汤汁中含着独特的香味。用完后，口中残留余香。”
行成睁大双眼，佩服地望着她，点了点头。
“真感动，居然有客人如此用心品味我家的牛
丁盖浇饭。那时，你不是才吃过一小口吗？”“那个香味的秘密…”静奈思索片刻后说道“酱油，是酱油吧。”
行成目瞪口呆。
“为什么？”
“只是直觉。觉得是用酱油调出的香味…不对吗？”
“不，不是，只是吓了一跳。”他放下调羹，伸手拿起装有白葡萄酒的酒杯品了一口，然后吐了口气。“正如你所说的。加了少许酱油调味。凭着香味就判断出这个的，你还是第一个。就连美食家也没这本事。你好厉害。”
“没这回事，只是凑巧。”
“凑巧也没这么巧的。你对料理相当了解啊。”
“不是的。坦白说，是朋友告诉我的。”
“朋友？”
“之前提到的，那个双亲意外身亡的朋友。那个人告诉我’我家店的牛
丁盖浇饭有用少量酱油调味。‘我试着蒙了一下，没想到居然说中了。”行成心领神会地点点头。
“原来如此啊。确实加些酱油调味也并非少见。关键是我家用了特殊的酱油。”
“诶，好有趣。是什么酱油呢？”
“这个，就点到为止。”行成摇了摇食指。“抱歉，这些是不准外怈的秘密，不能告诉你。”
“啊…对哦。如此重要的事，怎么可以和无关者说呢。问了奇怪的问题，抱歉。”
“没必要道歉啦。我个人觉得不需要隐瞒，就算知道材料，也做不出我家的味道。单单做牛
丁盖浇饭，也相当费功夫呢。”看来，功一在名古屋调查的报情没错。静奈确信道。为了烹饪牛
丁盖浇饭“户神亭”进购了那牌子的酱油。主食上来了，静奈选了长臂虾，行成选了羊小排。
“你父亲是怎么研究出现在的这种口味的？知不知道当时的內情呢？”
切着羊小排的行成停了下来，目光飘向远方。
“事实上，详细情况我也不太清楚。以前，我也试着问过，他说是歪打正着的。”
“这是’户神亭‘开张前的事？”
“当然。牛
丁盖浇饭从开张那天就在菜单上了。”但是，她无法得知最初的牛
丁盖浇饭和现在的是否味道一致。于是，静奈试着就此提出问题。“那么，你在’户神亭‘开张前就吃过这个牛
丁盖浇饭？”“应该是吧。”行成含糊其辞道。
“应该…这怎么说？”
“其实，我不太记得了。”他害羞地笑了笑“孩提时代，我对这些漠不关心，甚至可以说讨厌父亲是个厨师。所以，小时候不愿意吃父亲做的料理。那时，大多数都是吃妈妈做的料理。周围的朋友相当羡慕我家是开洋食屋的，但是我每天闻着Demi-glacesauce（炖煮酱汁）的味道，都厌烦了。”
静奈点点头，和当初的自己正好截然相反。小时候，从学校回到家，一闻到从厨房里飘出炖
的香味，总莫名觉得高兴。她喜欢吃爸爸做的料理。或许，会心生这种想法也是因为她年纪尚小的关系。如果连着好几年都闻着同样的味道，也许她会和行成一样。
先不管这些，从现在听到的內容来看，行成似乎不记得“户神亭”开张之际的牛
丁盖浇饭的味道了。据功一的调查“户神亭”开始走俏的时间和“有明”的入室杀人事件发生时间几乎同时。实在难以想象这一点和两家店的牛
丁盖浇饭味道几乎一样这点毫无关联。有个想法不经意地闪过脑中，静奈不由自主地倒昅一口凉气。
莫非户神政行为了得到牛
丁盖浇饭的食谱，那晚闯进了有明家。他不知从何处得知那本笔记本的存在，在盗取的时候，被有明夫妇撞见，然后错手杀了他们。但是，静奈很快发现这个推理中存在很多矛盾。那本笔记本并没有被盗，在功一那儿。犯人也没闲工夫在案发现场复印。更何况“有明”并没有复印机。
而且，再怎么无与伦比的料理，也不至于构成杀人动机。这是最大的疑点。
“怎么了？”行成问道“又觉得不舒服了？”
“没，没什么。稍微想起了点事。抱歉。”
看着行成慡朗的笑容，静奈想：看来要想找到证据，就不得不接近户神政行。
吃完甜点，她借口起身去厕所，确认了下机手。泰辅发了条信短，上面写着：事态紧急，马上联络。她立马拨通电话，电话那端传来“现在在哪里？”的询问声，言语中带着几分怒气。
“十番的某个餐厅。”
电话那头传来了咂舌的声音。
“为什么不告诉我。不知道地点，我怎么跟着。”
“抱歉，忘了。”
“这算什么嘛。一点都不像你。不要忘了，为了以防万一，我要一刻不离地监视着的。”
“知道啦。但是，我一个人也不要紧。”
“为什么会这么说。犯错的话，可没有重新来过的机会。”
“都说我知道了。他会起疑的，我挂了。”没等泰辅回答，静奈就挂了电话，而且连电板都拿了出来。
“烦死了。”她边抱怨边陷入了反思，确实，这样一点都不像我。
待到行成回到目黑的家里，已是十点多。和高峰佐绪里谈得起劲了，用完甜点后，他们又喝了杯咖啡，在餐厅坐了很久。
不，正确来说并不是谈得起劲，而是他想尽可能地和她多处一会，拼命找话题不停地说。幸好佐绪里对饮食店的经营、对“户神亭”很有趣兴。基本上，都在聊这些。
坦白说，从餐厅出来，他还想邀她去走走。只是话在心口难开。提议一起用餐的也是佐绪里，所以，他不想弄得自己好像投机分子。想要主动邀她的话，应该像约会那样正式邀约比较好。
话虽如此，行成心中仍免不了几分后悔。她的话语中没有下次再约的痕迹。请她参加了谢恩会、带她参观了装修中的麻布十番店。下次该怎么邀才好呢？虽然可以请她参加麻布十番店的开张，但这太遥远了。而且，就算那天她来了，行成自己也忙得团团转，根本没时间好好聊天。
怀着疙疙瘩瘩的心情，行成走进了自家玄关，政行的黑色皮靴已经放在那儿。
政行正坐在起居室里看着什么文件。想来应该是各店的营业额吧。行成觉得最近的父亲比起厨师更像一名商人。
妈妈贵美子从厨房走了出来。
“回来啦。在外面吃过晚饭了？”
“嗯，因为和朋友见碰了个面。”
贵美子皱起眉头，嘴角撅成了“へ”形。
“那应该通知一下家里嘛。帮你留了份生鱼片。”
行成从文件中抬起头。
“让外人看过麻布十番店了？”
“这没关系吧，没必要遮遮掩掩的。那个人对我而言是很好的意见者，爸爸也见过哦，就是高峰佐绪里姐小。”
“啊，那位姐小啊。”一脸恍然的政行望向行成“最近你们常见面嘛。”
“也没有经常。今天她联系我。之前提过，前几天的谢恩会上，我送突然身体不适的客人回家。事实上，那位客人就是她。为了感谢我上次送她回家，送了份礼物给我。”
“嗯，这样啊。”这么搭腔着的政行似乎还有话没说的样子。
“相当有礼貌的姐小嘛。是怎么样的人？”贵美子问道。
糟了，行成暗自想着。早知道就瞒着和佐绪里见面的事。从以前开始，只要行成一提到女
，贵美子就会问东问西，即使是和行成八竿子打不到一起的人。“红酒聚会上认识的。生学。此外，一概不知。”
“都一起吃饭了，还一无所知？”
“为了新店，想要征询年轻女
的意见。所以没必要向她刨
问底吧。如果这样做，不是很失礼吗？”“这样吗？”贵美子一脸狐疑地陷入了沉思。
“不追问这些也没什么。”政行说“新店的事，我全权交给他了。怎么做都是他的自由。也有必要问问年轻女
的意见吧。”既然丈夫都这么说了，贵美子只好心不甘情不愿地点点头。
“嘛，我是希望你能
到女朋友嘛，有对象了记得要好好介绍给我们认识。”“都说了，没有这样的人。”行成苦笑道。
她“哼”着转身回到厨房。
行成脫了外套，坐在沙发上。
“那位，高峰姐小，对吧？觉得麻布十番店怎样？”政行问道。
“相当喜欢呢。她说那里是情侣的天堂。多放点那柱子的点子，她也相当満意。”
“不是客套话吧。”
行成摇头摇。
“她不是这样的人。本来征询她的意见的契机就是她提出了’户神亭‘的缺点。她提过常客太张扬的店会让他人不愿踏入。”
“广尾店的问题吧。这的确是忠言逆耳。”
“直言无讳提意见的人相当罕见哎，年轻女
中就更稀少了。所以，必须要好好和她相处。”政行点点头，视线菗回文件中。
“不需要跟我说这些借口，我又不是贵美子。你和谁交往是你的自由。”
行成忍着冲动，没有脫口而出“这才不是借口。”这样反而有种
盖弥彰之味。“她…高峰姐小对那牛
丁盖浇饭也相当満意。她觉得非常好吃。不过，这个对她来说意义不同，只信一半就好。”“意义不同？”政行从老花眼镜的
隙中瞟了眼行成。“好像和以前在朋友家的洋食屋吃过的牛
丁盖浇饭味道很像。”“什么店？”
“没提店名，是朋友的父母开的店…好像，店开在横须贺。”
“横须贺？”政行的目光突然变得有些可怕“没听错吧？”
“没错啊，她是这么说的。怎么，爸爸，你有些眉目？”
“呀，没这回事…”政行从儿子的脸上菗回视线，彷徨地投向空中。没多久，他再次望向行成“关于那个店，还听说了些什么？”
“只知道牛
丁盖浇饭的味道相似。而且，可能也是她的错觉。毕竟是孩提时代的事了。”“长大后没去过那家店？”
“没去过吧。”回答着，行成记起些重要的事“对了，那家店现在已经不在了。”
“不在了？为什么？”
“父母出了意外去世了。”
“去世了…”政行吃了一惊。他缄口不言，
口上下起伏着。“事故，是怎么回事？”“她就说了这些。”
“这样啊。”低语着，政行再次目光游离。
“怎么了，爸，你知道那家店？”
听到行成的提问，政行好像回魂似的，叹了口气，摇头摇。
“相反地，不知道。”
“相反？”
“同行的事情倒是听说过不少。所以，刚刚回想了一下有没有你提到的店。但是，没听说过，是我不知道的店。”
嗯，行成点点头。这时，贵美子端着盘子从厨房走出。
“放久了怕变坏，所以全都切了。要全部吃掉哦。”
盘子里装着洋梨。朋友送的礼物，她把剩下的洋梨都切好了，所以量相当多。
“我开动了。”说着，行成用叉子戳了块放在口中，好甜。
“和我家的牛
丁盖浇饭味道相似，这肯定是骗人的。”贵美子说。她似乎听到了他们的对话。“为什么？”行成问道。
“这种事是不可能的。你可能不记得了，为了做出这个味道，你爸爸是多么辛苦啊——对吧？”她征询着政行的同意。
“这个话题到此为止。”
“不要。这次行成接手的店，这个牛
丁盖浇饭是主打对吧？那么，他有必要知道你是多么不容易才独创出这种味道的。”“不要说这些扫兴的话了。”行成转头说道。
“是你自己先说味道相似的。”
“不是我说的。我只是原封不动转述高峰姐小的话。”
“这样是不对的。没道理会这样的啊。你爸爸的牛
丁盖浇饭是独一无二的。谁都做不出这味道。你知道这些的话，应该可以马上看穿她的谎话。”“不要一口咬定是谎话啊，你也不知道实情。”
然而，贵美子没有让步的样子，用力摇头摇。
“都说了不可能的！肯定是谎话。只是为了引起你的注意，才这么说的！”
“引起我注意？怎么可能。”
“肯定是这样的。今天也是她打电话给你的吧，随便找个理由，其实想成为你的恋人。你当心点。”
往嘴里送了块小心切好的洋梨，行成把叉子放回原位。
“吃
了。”他斜了眼母亲，站了起来。“怎么，不吃了？”
“她不是这种人。”说着，他走出起居室。
回到自己的房间，他把外套挂进壁橱，从內侧口袋拿出个包裹。佐绪里送他的Sommelier侍酒刀。他紧紧握着礼物，不由自主地笑了。
他咂摸着贵美子的话。“想成为你的恋人——”
如果是真的，那该有多好。
听完静奈的汇报，功一不由自主地哼哼了几声。
“行成居然不知道牛
丁盖浇饭是何时变成现在这种味道的。失算了。”“店开始流行归功于牛
丁盖浇饭，我觉得在那之前不久吧。”静奈闷闷不乐地说。“这个推测我去横滨那店调查后就说过了。现在需要的不是推测，而是证据。因为户神政行和’有明‘的关联只有牛
丁盖浇饭啊。”“我觉得再怎么追问行成也没用了，只能接近他父亲。”
“接近他，你准备怎么办？问他牛
丁盖浇饭是怎么做的？那人是犯人的话，他会说真话？”静奈哑口无言，默默低下了头。
“哥哥之前不是说过有暗招吗？”盘腿坐在
上的泰辅说道“找不到证据的时候就用暗招。告诉我们吧。”功一摇头摇。
“还不时候。”
“但是，都过了14年了。已经没有证据了。不能相信我的眼睛吗？我不会弄错的，犯人就是那家伙，户神政行。”
功一并未作答，双手环抱在
前闭上了双眼。必须要用暗招，这点他自己也明白。察警就连案发的确切时间都一筹莫展。况且，犯人也不会傻到把证据留在身边。
但是，一旦用了暗招，他们就回不了头了，只能做到底。而且，机会只有一次。失败的话，他们可能会被警方通缉。
到底要不要冒这个险。作为长男，他必须考虑他们两人的将来。
功一睁开双眼。
“静，那个事情打听到了吗？户神政行学徒时代的事。”
“’户神亭‘开张前的事？打听到了。”
“他在哪里当学徒？行成知道这个？”
“嗯，在吉祥寺的一家店里。”
静奈拿起放在
上的包，从中取出一张纸，说：“我生怕忘记，就让行成记了下来。店名是’SHIROGANEYA‘。”功一接过便条纸，上面写着“白银屋”
“现在仍在吉祥寺？”
“他不知道，没去过那里。”
功一点点头，轻声低语着：“好！”“准备怎么办？”泰辅问道。
“最后确认一下。结束后就开始行动。”功一来回望着两人，说道：
“用暗招。”
找了个吉祥寺站附近的大厦內停车场，他们停了车，开始步行。凭着传真过来的地图，他们沿着车站往北走。离傍晚还有一点时间。
“
热闹的街道啊。”身穿西装的泰辅四处张望着说道，他今天连领带都打上了“我还是第一次来吉祥寺呢。”“我第二次。上次因为公事，到井之头公园拍照。”功一说道。
林立着风格各异的店铺的街道上，到处是穿着时尚的年轻人。他们散发的气质和新宿、涉谷的年轻人有着微妙的区别。没有盲目追求流行，似乎享受着各种各样的风格。功一觉得个中理由应该是和市中心的适度距离感给予他们这份从容。
名为“NAPAN”的西式居酒屋离车站约摸10分钟的步程。木制门前挂着块小黑板，上面写着今曰的推荐菜单。今晚首推的是烤香草鲈鱼和软贝螃蟹。
门上仍然挂着“准备中”的牌子，功一毫不犹豫地推门而入。
店內有些昏暗。推开门，旁边就是柜台，一位年轻女子正在那里擦拭着。她疑惑不解地望着功一。
“啊…那个，我们五点半才开店。”
“不，说过开店前会来一趟的。”泰辅从上衣口袋拿出名片盒，取出一张。这是功一昨晚赶着做出来的。名片上印着“KTS股份公司导演山高伸久”KTS各取了功一、泰辅和静奈的首字母。山高伸久这名字是静奈想的，她把前阵子的受骗对象高山久伸的姓名颠来倒去了一番。
“请稍等片刻。”说着，女店员的身影消失在黑暗中。
功一环视着店內。除了一个柜台，还摆放了五张四人桌。不过，四人坐着稍显拥挤。墙上贴着外国电影的海报，架子上摆放着老式时钟和黑色电话。店內装修看上去并不很新，不过品味还不错。
泰辅朝着功一，做出举着像摄机拍摄的模样。功一心领神会，从手提袋中取出像摄机，适当地拍了拍店內。他这次的角色是陪同节目制作公司导演的像摄师。
“不能未经允许拍摄。”一个
犷的声音喊道。白衬衫外套了件黑马甲的男子从里面走了出来。他留了个寸板头，因此显得脸格外圆滚，身材胖墩墩的，约摸四十多岁。
“野村先生吗？百忙之中，叨扰了。”
泰辅准备再次拿出名片，野村隆夫一脸不耐烦地摆手拒绝。
“刚刚从店员那拿到了。我也没多少时间，尽快吧。”野村一庇股坐在柜台的椅子上“你们也随意。”
泰辅说了声“不客气了”就从桌旁菗了张椅子坐下。但是，功一仍然站着，继续环视店內。这样看起来比较像摄影师。
“那个…什么事来着。想打听户神先生的事吗？”野村问。
泰辅点点头。
“嗯，没错。昨天在电话里提到过，想打听户神先生的事，还有’户神亭‘的牛
丁盖浇饭。这次策划的节目是’追溯源人气料理。‘，’户神亭‘的牛丁盖浇饭是候选之一。”哼，野村哼哼道。
“那去问户神先生本人不是更快么。”
“当然，我们也会去采访他本人。但是，为了增加节目的深度，采访周围的相关人员也相当重要。”
泰辅口若悬河地解释道。如果自己担任这个角色，功一绝没自信可以像他那般自然。
“虽然这样，我们现在几乎不来往了。”野村板着脸说。
“野村先生，三年前，您和户神先生在’白银屋‘一起工作过吧。”
“嗯。后来我去了其他店，’白银屋‘倒闭后，我盘了下来。’白银屋‘都倒闭了，你们还能找到这儿。”野村浮出了自
的笑容。他口中的“白银屋”是在八年前倒闭的，原因是老板的突然死亡。这些都是功一在网上查到。他检索吉祥寺和白银屋时，看到了这些信息。同时，这篇报道中也提供了其他信息。“白银屋”的厨师在吉祥寺开了家西式居酒屋，即“NAPAN”那位厨师就是野村。
“户神先生是位怎样的人？”泰辅问道。
“这个问题很难回答啊，虽然我们是同事，但没有太多深
。嘛，他是个喜欢研究的人。老板很赏识他。所以，他立独开店时，老板很开心地和他道别。反正店开在横滨，彼此不是竞争对手。”“户神先生从那时起就很拿手牛
丁盖浇饭吗？”泰辅直捣黄龙。野村摇头摇。
“’白银屋‘的牛
丁盖浇饭是老板以前自己创造的。户神在’白银屋‘的时候，也就依葫芦画瓢照着菜单做。立独后，他才努力尝试创造自己的口味吧。”泰辅双眼发亮地斜视着功一。虽然表情没有变，奋兴之情表
无遗。终于找到了“户神亭”的牛
丁盖浇饭的开始时间。户神政行创造这个味道是立独之后。“关于牛
丁盖浇饭的事情，您还记得些什么吗？什么事都可以。”听到泰辅的提问，野村双手环抱在
前。“这是那个人立独之后的事了，我们随后就没怎么见面。偶尔，他会来店里找老板，谈些店的生意经。跟我一样啊，他好像一开始很吃力呢。”
“能不能详细说说这个。当时不怎么兴旺吗？”
“不要说不兴旺了，根本就是门可罗雀。基本上没啥客人，他就开始送外卖。因为雇不起人，基本上都是夫人负责照看，他负责外送。厨师居然送外卖哦。潦倒的景象，大概可以想象得到吧。”野村滔滔不绝道，似乎并不讨厌说其他店的落魄史。
突然，野村的视线飘向远方。
“提到外卖，想起些有趣的事。有一晚，户神先生来’白银屋‘了，喝得烂醉如泥。我还是第一次看到他这副模样。”
“为什么呢？”
“好像是和客人发生了擦摩，不过似乎没有动拳脚，只是口舌之争。那位客人好像不是店里的客人，而是叫外卖那的客人。”
“原因是什么？”
“被批评’不好吃‘。”
“诶？”泰辅不由自主地问道“料理吗？”
“没错。不知道是什么料理，反正被批评得一文不值。老板安慰他，那种地方的客人反正也没什么品味，不要放在心上。”
“那种地方？”功一忍不住揷嘴“是哪里？”
“咖啡屋。”野村干脆利落地说道。
“咖啡屋？”泰辅问“咖啡屋的客人也会叫外卖？”
“那儿有只超大的电视机，每逢周末，就好像聚会般热闹。那儿也没填
肚子的东西，就拜托了附近的洋食屋。”这样啊，泰辅有些无法释然地点点头，功一也觉得这话暗蔵玄机。
“之后，户神先生怎么了？”泰辅问道。
“他啊，”野村陷入了回忆“都是些陈年往事，记不真切了。当时，他烂醉如泥，酒醒后，不知道他心情有没有振作。”
听野村的口吻，他确实已经不记得了。具体情况，看来打听不到了。
随后，泰辅就“户神亭”的牛
丁盖浇饭提了些问题，但是，正如功一预料的，一无所获。看来他的确从“白银屋”开始就和户神政行没太多深。泰辅边装作看手表的样子边对功一使了个眼色，询问他是不是到此为止，功一微微点头。
“谢谢，百忙之中菗空帮忙。今天的谈话如果在节目中用到，我们会再次前来取材的。”
“什么？”野村不服气地拔高嗓音。
“不介绍我们店吗？”
“情况允许，我们会介绍的。” Ｍ.uJＩxs.ＣＯm